Уха по-фински
Ингридиенты картофель 4 шт. лук-порей 100 г сливки 20% 200 мл масло сливочное 30 г перец чёрный-горошек филе сёмги или форели шек соль Указания Моем рыбу, очищаем от костей и срезаем кожуру. Нарезаем рыбу крупными кубиками. Моем, чистим картофель и нарезаем крупными кубиками. Картошку заливаем примерно литром воды, солим и ставим на огонь. Лук-порей разделяем на листья и тщательно моем, т.к. внутри может быть песок и крупно нарезаем....